Trinta
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Trinta: Um Brut Tradicional, elaborado com 30 meses de cuidado, revelando a complexidade e a elegância do tempo.
Um Brut elaborado pelo método tradicional, tem um ciclo de produção de trinta meses, 18 maturando sobre as leveduras onde ganha a complexidade aromática e gustativa que o tempo possibilita devido a autólises das leveduras, e 12 envelhecendo com a rolha definitiva quando ganha sutileza, elegância e potência.
O vinho base é resultante de um assemblage de vinhos de 3 variedades, Merlot vinificado em rosado, Pinot Noir e Chardonnay.
Apresenta cor cobre, aromas e sabor marcantes e complexos.
FICHA TÉCNICA
Método: Tradicional.
Ciclo: 30 meses.
Quantidade de açúcares: 8 gramas por litro.
Teor alcóolico: 12,8%
UVAS
Merlot, Pinnot Noir e Chardonnay.
 (80 × 100 cm) (80 × 80 cm)-3.png)
