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Nature - Pas dosé

Método Tradicional

PALAVRAS
QUE O DEFINEM

Caráter marcante com justa complexidade e atraente sutileza

Nature Tradicional

Elaborar espumantes amáveis e elegantes com total ausencia de açúcares requer cuidados especiais na escolha das uvas, dos tempos de maturação dos vinhos e na perfeita mistura entre eles. A soma destes fatores possibilitaram atingir o nivel qualitativo deste espumante.   

Descrição e serviço

Para ampliar a diversidade de propostas oferecidas ao exigente mercado de apreciadores de espumantes de qualidade, Adolfo Lona iniciou a produção do Nature, resultado de um assemblage de vinhos elaborados com as uvas Chardonnay e Pinot Noir e uma parcela menor de Merlot vinificado em branco, que cumpriu a função de reduzir ligeiramente a acidez e torná-la mais amável. O desafio dos espumantes com carência total de açúcares é lograr o perfeito equilibro de sabor.
O resultado é um espumante de cores pálidas, de perlage intenso e persistente, aromas refinados e um sabor onde se destaca a complexidade e leveza dada pela harmonia existente entre acidez e álcool. A falta absoluta de açúcares é um desafio que exige este equilíbrio.

É um perfeito companheiro de pratos à base de frutos do mar, peixes, culinária japonesa e ostras. Perfeito para conviver amigavelmente com queijos leves como brie ou camembert . Deve ser servido a uma temperatura próxima aos 6ºC.

Ficha técnica

Método: Tradicional ou Champenoise
Total ciclo: 18 meses
Açúcares totais: Zero
.

  • Brut

    Método Tradicional

  • Brut Branco

    Método Charmat

  • Brut Rosé

    Método Charmat

  • Demi

    Demi-sec Método Charmat

  • Nature - Pas dosé

    Método Tradicional

  • Orus

    Método Tradicional

  • Silvia 1972

    Nature Rosé Clair

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